C’est l’une des institutions de la cuisine asiatique en Anjou : avec sa cuisine de fusion entre la Thaïlande et l’Inde, le Thaï L’Inde ne désemplit pas depuis des années. Tout commence avec la rencontre entre Angkana, jeune femme thaïlandaise, et Paritosh Gupta, originaire d’Inde. À la fin de leurs études à Angers, le couple ouvre ce restaurant concrétisant la rencontre de leurs deux cultures culinaires. Dans le décor superbe d’un hôtel particulier classé, rue des Deux-Haies à deux pas de la...