Larousselle hors champ

Restaurant gastronomique Larousselle Hors Champ

Le restaurant est une résidence de chefs dédiée à la création et à l'innovation culinaire. Située à Savennières, en plein cœur du vignoble, la résidence fait la part belle à la cuisine gastronomique de créateur.

Les chefs s'y installent entre 1 et 3 mois pour parfaire leurs créations, y signer des plats inédits et préparer une future installation. Ils ont souvent fait leurs armes auprès de grands chefs étoilés et aspirent à réaliser leur propre cuisine. Ils sont accueillis en résidence comme le sont les artistes, ils disposent de temps dans un lieu inspirant en pleine nature.

Cuisine avec des produits bio, locaux et sourcés en circuits courts. La cuisine est ouverte sur la salle pour que les convives se régalent aussi des gestes des artistes en cuisine.