Kazumi

Restaurant
Restaurant gastronomique
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Cuisine gastronomique

3 rue d'Anjou, 49100 Angers

- - 02 53 57 21 42
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Dès l'arrivée, l'ambiance japonaise est palpable avec la magnifique structure en bois et métal qui pare la vitrine… Chez Kazumi, on mange en petit comité - il y a une petite quinzaine de couverts pas plus - en regardant le chef préparer le repas. Ici, le menu est unique et change au fil des saisons et des inspirations de Kazumi Hatakenaka. Tous les mets sont cuits sur un teppanyaki, sorte de plancha japonaise. Avec cette cuisine de fusion entre le Japon et la France, l'expérience culinaire...