Autour d'un Cep

Restaurant
Restaurant traditionnel
Restaurant gastronomique
Cuisine gastronomique
Cuisine traditionnelle française
Cuisine bio
Propose des plats "fait maison"
Plats végétariens

9 rue Baudrière, 49100 Angers

- À partir de29€
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- - 02 41 42 61 00
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Tourisme durable
Le restaurant est engagé dans une démarche de développement durable à travers ses approvisionnements majoritairement issus de l’agriculture biologique et locaux. Au moins 50% des produits sont d’origine végétale. La carte des vins fait la part belle aux vins de Loire en bio, biodynamique ou vins nature.

Nous proposons systématiquement un plat végétarien à la carte.
Nous appliquons des écogestes au quotidien. Nous pratiquons le tri sélectif.

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Dans son restaurant Autour d'un Cep à Angers, le jeune chef angevin Thony Pohu, propose une cuisine plus gastronomique que bistronomique, dans une simplicité qui met en avant le produit et les producteurs. À travers une démarche éco-responsable visant le 100% local, on retrouve des produits frais et de saison et des vins sélectionnés avec soin par le sommelier Thomas Picoche, ancien du groupe Ducasse: tous les ingrédients sont réunis pour produire une très belle table. Dans un décor au...