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Quel que soit votre appétit à votre arrivée, il y a fort à parier pour que vous ressortiez repu et ravi de ce restaurant situé à deux pas de la place de la Visitation, non loin de la gare. La cuisine de bistrot du chef Valentin Raguin tient toutes ses promesses : des entrées créatives à l'image de ce pied de cochon pané avec betterave et mâche, des plats de viande aux sauces goûteuses et parfaitement réduites, des poissons à la cuisson idéale et des desserts tantôt délicieusement régressifs...
- Tourisme durableLe restaurant est engagé dans une démarche de développement durable à travers ses approvisionnements majoritairement issus de l’agriculture biologique et locaux. Au moins 50% des produits sont d’origine végétale.
Nous proposons systématiquement un plat végétarien à la carte.
Nous appliquons des écogestes au quotidien en cuisine et utilisons des produits d'entretien écologiques. Progressivement nous nous équipons pour réaliser des économies d’eau et d’énergie. Nous pratiquons le tri sélectif et le tri des biodéchets. Nous valorisons nos invendus par le don à des associations ou à nos salariés...
Labels
Gault Millau
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Chèque
Espèces
Paiement sans contact
Capacité
30 Couvert(s)
1 Salle(s)
Périodes d'ouverture
Du 1 janvier 2025 au 4 février 2025
Mardi
12:00 - 13:30
Mercredi
12:00 - 13:30
19:30 - 21:30
Jeudi
12:00 - 13:30
19:30 - 21:30
Vendredi
12:00 - 13:30
19:30 - 21:30
Localisation
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Langues parlées
Environnement
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