Hippolyte Tijou creó la propiedad vitícola del Château de Bellevue, situada en Saint-Aubin-de-Luigné, en 1894. 5 generaciones se han ido sucediendo desde las primeras vendimias de 1897. Actualmente, Anne y Hervé Tijou comparten con pasión el cultivo de los vinos de Anjou con tradición y modernidad. El viñedo se extiende sobre 35 hectáreas y se encuentra en la cima de una colina que domina tanto el Loira como el Layon. ¡Una tierra en la que la chenin blanc, la variedad histórica de Anjou, es...